硫酸鎂是一種含鎂的化合物，為白色細(xì)小的斜狀或斜柱狀結(jié)晶，無臭、味苦，臨床用于導(dǎo)瀉、利膽、抗驚厥、子癇、破傷風(fēng)、高血壓等癥。不過，在飼料中，經(jīng)常作為添加劑來補(bǔ)充牲畜的鎂元素。飼料級硫酸鎂作為飼料加工中鎂的補(bǔ)充劑。鎂是畜禽體內(nèi)參與造骨過程和肌肉收縮時不可缺少的因子，是畜禽體內(nèi)多種酶的激活劑，對畜禽體內(nèi)的物質(zhì)代謝和神經(jīng)功能起著極其重要的作用。若畜禽機(jī)體缺鎂，會導(dǎo)致物質(zhì)代謝和神經(jīng)功能紊亂，供給失調(diào)，影響畜禽生長發(fā)育，甚至導(dǎo)致死亡。

在動物消化系統(tǒng)中的鎂，反芻動物主要經(jīng)前胃壁吸收，非反芻動物主要經(jīng)小腸吸收。鎂以其簡單的離子或形成螯合物經(jīng)易化擴(kuò)散吸收。硫酸鎂的存在形式不同，動物的吸收率不同;不同種類的動物對鎂的吸收率不同;即使是同一種類的動物，因其年齡不同，對鎂的吸收率也有所不同。牛對鎂的吸收率為5%～30%，而豬，禽對鎂的吸收率一般都能達(dá)到60%。

鎂是動物骨骼和牙齒的重要組成之一，動物體內(nèi)大約有0.05%的鎂，其中70%左右的鎂以磷酸鹽或碳酸鹽形成存在于骨骼中。硫酸鎂是動物軟組織的結(jié)構(gòu)成分之一，動物體內(nèi)30%的鎂存在于軟組織中，如肝、腎、橫紋肉和腦中含鎂較多，血液中70%以上鎂的存在于細(xì)胞內(nèi)。鎂直接參與許多酶的組成(如磷酸酶、氧化酶、肽酶等)，能激活許多種酶，如焦磷酶等。

硫酸鎂的用途在飼料中表現(xiàn)比較搶眼，不過也要注意，使用含鎂飼料添加劑應(yīng)注意，非反芻動物需鎂較低，一般為全飼料的0.04%～0.06%，反芻動物需鎂較高，一般為全飼料的0.2%左右。生產(chǎn)、使用含鎂飼料添加劑時，一定要混合均勻，以防動物鎂中毒。

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